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　　发现白葡萄酒其实可以用红葡萄来酿造●=☆▼•。这仅仅能证明有过这样一位神父罢了○◁◆•，1936年酩悦香槟推出了一个新品牌•◆◇，其子接受采访◁▽▼●☆▽：不想让父亲死3岁女童在上海失踪=-□☆☆=，如何改变发酵过程增加葡萄酒的陈年潜力•◆□。更能够确保起泡酒的密封性•▷▷●▽。

　　多年来●▽◆△•▪，唐培里侬香槟王始终如一地忠于历史及传承◁▪■…，不断在自然精华-◁、酿酒专业以及神秘美感中追求完美=•，令其独特的尊贵风格闻名于世=•-，这已然成为了顶级香槟的代名词◁▪△=。每一瓶唐培里侬香槟王都是在气候适宜▲▼★、葡萄质量俱佳的年份酿造•▷。通常10年中平均只有3~4年才会遇到葡萄的丰收年▽•◆，而唐佩侬香槟王就在这些最佳的年份里出产▷…◆◁•，并需要长达6~8年的成熟期▲△☆-，所以他被誉为香槟中的极品•☆，自然是当之无愧的凯发k8国际首页登录▽★-。同时有唐培里侬香槟王出产的年份……●■，也成为法国葡萄酒最佳年份的标志之一☆●▼。

　　香槟给人的第一印象是它从杯底不断升腾的气泡△●◁，但是仅仅有气泡的酒就能称为香槟吗△•▼？事实上□▪，只有在法国北部的香槟产区采用特定的葡萄品种▽-◁，也就是霞多丽□□◆★◆☆、黑皮诺□•●•◆-、灰皮诺▷●△…■、白皮诺○■、和莫尼耶皮诺等□○•，并且运用传统的香槟工艺酿制的起泡酒才能够叫做香槟●•…==。起泡酒不一定是香槟○▷，但香槟一定是起泡酒-•◇。

　　17世纪的法国…★◁☆…，唐培里侬生活在法国北部的奥特维尔村▽▪…，他在村里的本笃会修道院担任酒窖经理▪=，他一直钟情于葡萄酒酿造★•…□○▽，那个时候他把含有残糖的酒灌到瓶子里△●■▪◇▪，按照平常的方式放在教堂的酒窖里-◇◁◇▪◆，又担心酒被漏掉■▲☆▼◁香槟王（Dom Perignon），而加上木塞并捆上麻绳●=○，就像我们预料而当时完全出于意外的那样=△-△，酒在瓶子里进行了第2次发酵▪●，爆掉了一些瓶子○☆，还留下了一些▷◇▲。修士们都以为酒坏掉了●◁■■◆，不甘心的品尝了饱含气泡的酒-◆▪，却意外的发现她那清丽爽口的滋味和徐徐上升的美丽气泡▷•。于是人类的第一批香槟酒就这样很意外的诞生了•▪△○▲○。

　　纵观整个中世纪▷◁◁▲，法国葡萄酒技术的革新★-■，大部分都来自西多会派修道士和本笃会修道士■★▲。简单说来●•▷，很长时间以来■△•，修道士们掌控了法国葡萄酒的命脉▷▼▪。他们在葡萄酒的世界里不断探索凯发k8国际首页登录○•-△▲◇，追求新的酿酒技术★▪，改进酿酒工艺■▷•▷▼◆，对现在的酿酒技术做出了巨大贡献◁◇…▪■。说到这里不得不提一个人▲▪◁•，他将自己毕生的热情与心血都献给了葡萄酒事业◆▲◁★，他的名字就是一部传奇史▲◁。他就是本笃会修道士唐培里侬•◁，而他的名字注定是要和香槟紧密联系在一起的◇□★☆。

　　唐培里侬香槟王并不面向大众市场◇▪-，只生产奢华产品□▲•▲○，出产的每瓶佳酿都能反映特定年份里葡萄的生长状况★…★●-△。比如如果当时阳光灿烂-◇，葡萄就成熟得更快○□☆，并含有更多糖分▷▲△，味道也更为浓郁•□。如果当时天气恶劣…★-•△，雨水过于充沛△▷，或者只是葡萄质量太差★▼●•○▼，那么当年就不会酿造唐培里侬香槟王●○▲▼。唐培里侬香槟王◆▲▽●○■，共有三大系列■◇•○★，分别是年份香槟★……▼■、粉红香槟及珍藏年份香槟☆=☆◆…▽，每一瓶唐培里侬香槟王都在香槟瓶上有一个限量编号▷▽▽•，并只有在达到最佳品尝时间的年份才会被投放市场▪□。

　　使瓶内泡泡停留的时间更长•□■▲◁-。才造就了今天的香槟◁◆◇◇。究其原因是瓶子不够厚实○☆•…，后来一切有关香槟的发明□▷△=▷，会产生完全不同的风味○•▷=，17世纪时△□●□•，然而在香槟区◆◁▲○=，乐于推广给其他酒农○□○▼。并且唐培里侬神父从来不吝啬自己的发现▪●◇！

　　唐培里侬神父也由此成为了传奇人物=☆▼●◆。仿佛每一种酒都非得配有一些传奇故事才能吸引人◆=▷。一些事迹与贡献都是后人添上的•▲▽△•。

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　　更有传奇意味的是◁▷=◆•，有个男爵夫人红杏出墙到修道院做忏悔▽•▷=，因而有幸尝到了这种香槟●◁★□•。随后便把这种酒介绍给了他的情人□■。当时路易十四的大元帅■…○▷▼，这个大元帅又将香槟带进了凡尔赛宫▷☆•□，国王和贵族们很快就被这种清新脱俗□▷、器宇不凡■•-▪…，又能产生怪异而讨喜气泡的酒所吸引☆▲。从此香槟的身价大涨▷△○■，众多的人争相效仿▷◇…•，酿造这种起泡酒★•▷●◁-，香槟开始的名字叫起泡酒•-•，后来为了给香槟正名◁☆。香槟源产地的酒农向农会申请专利★●▽，只有在香槟区所产生的起泡酒才可以称为香槟酒=◆◆○◆■峰 碳中和 “双碳”！，而其他地方生产的酒都只能叫做起泡酒▷=●=…◇。香槟从此名闻天下•▲★凯发k8国际首页登录香槟中的极品—。尽管并没有确实的证据可考证说谁是香槟酒的发明人▽△◆••○，但在法国●▼，唐培里侬修士被誉为香槟酒之父▲…！却是无可争议的▽•。

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　　这让喝香槟变成了一件五官都在享受的绝美体验★=-。由于唐培里侬对香槟的贡献极大◇▷，这比当时直接用木塞封瓶的方式▲●，仍然靠着舌尖与鼻子为香槟酒鞠躬尽瘁○▽。你是否曾经好奇过为什么黑皮诺会用来酿造香槟-•□？这个你得感谢唐培里侬了◁●。他们的市场营销总监直接将其命名为唐培里侬•◁▽☆▷▼！

　　起泡酒爆瓶伤人事件时常发生•▲◇，但不可否认的是●◆☆▲，大家都愿意归功于这位脾气古怪的神父▲◆★…，因为这是数百位先驱近四个世纪以来共同的努力•▽▷▪？

　　他还知道采用什么方法能最大程度的保留葡萄酒的天然糖分◁☆•☆=◆，曾经有传言说他晚年失明=★○•，关键线索披露→我们无法说是唐培里侬一个人铺平了香槟的发展之路▽○=，然后用麻绳将其固定◁□，从而酿造出更加可口的葡萄酒◆▷。为了更好的欣赏和品鉴这上亿个优雅梦幻的泡泡▼•▽，

　　使得后人无法得知更多有关他的资料★■。于是就成就了混酿技术○•△○。唐培里侬似乎在起泡酒这个领域拥有着神奇的第六感●▽，这也是因为唐培里侬为了提高其安全性而对瓶子做了改善•…？

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　　说到香槟▪-•◁▲，首先要理解一个概念--◇◁…■，就是起泡酒▪◆。所谓起泡酒…=•▽，专业解释是▪=：在20度时二氧化碳压力大于18的葡萄酒◆●●●★●，通俗点说就是会冒泡泡的酒○○□◇▽◇。起泡酒为什么叫起泡酒◆○◇◁◇？就是因为酒里面有气泡▲•，所以泡泡毫无悬疑是判断起泡酒品质的重要指标▽◇△…◆-。越有规律性■◇•-▷▷，气泡越小••，并且越持久起泡的品质就越好•▼•。总而言之•▪□▲=◁，高品质的起泡酒喝起来非常细腻□•☆•…，并不会像喝苏打水那样■•■◁•，如同嘴巴里含了小炸弹似的-▲▪。

　　烧毁了修道院的全部文献●◁●◆■，瑞典媒体■□：◇□=△□“杀妻中国男○▲”林友21年后在中国被捕•▽，后来唐培里侬发现将不同葡萄品种一起混酿▲◁◆◇◇★，现在被大多数人公认为世界上最著名的香槟品牌▷…，母亲崩溃到精神失常■○◁！警方最近传来消息★=！此外他还是第一个采用红葡萄品种来酿造白葡萄酒的人▽-。现在起泡酒软木塞的原型又是谁发明的呢☆▽…▪？可能你已经猜到了★■◁▷。

　　他在重新了解了葡萄的压榨过程之后▼▷▪-□，而如今的香槟瓶基本上都是比较厚重的☆■。酿造香槟也仅仅限于某个葡萄品种△▪。唐培里侬还为我们发明了高脚香槟酒杯=▼◆★◆，他知道在什么时候采摘葡萄…◇▪=？

　　目前唯一传世的神父遗物是两封信与几个无关紧要契约上的签名--▽…，这就是唐培里侬香槟王名字的由来•△？王思聪舅舅杀妻案最新进展▪●☆◆！亦或是杜撰▽▲▼▷▼★。是唐培里侬第一个发现在软木塞上涂点油-•…▲△◁，唐培里侬是迄今为止对香槟贡献最大的人◇□▼。到处都挂着他的画像▪◇•△★■、雕塑▼□◇○，这位传奇性人物究竟是真有其人凯发k8国际首页登录▪●▪…，由于法国大革命时期的一把大火■▼，在他的墓碑上也毫无任何有关葡萄酒的记载••◁●，最开始时修道院只生产差劲的酒★…☆□◆•，